OLIWA Z OLIWEK & FITNESS
Jak dobra oliwa z oliwek działa na sport i budowę mięśni
Zawodowi sportowcy od lat wiedzą, że wysokiej jakości oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia korzystnie wpływa na ich wyniki. Początkowo stosowano ją jedynie do przyjmowania zdrowych, łatwo przyswajalnych kalorii. Oliwa z oliwek extra virgin staje się więc coraz bardziej popularna w klubach fitness, nie tylko ze względu na jej lekkostrawność. Ostatnio stało się powszechnie wiadomo, że oliwa z oliwek extra virgin jest pełna przeciwutleniaczy, takich jak oleaceina i środków przeciwzapalnych, takich jak oleokantal, które pomagają nam budować mięśnie, leczyć lub zapobiegać urazom, a także regenerować mięśnie. Tylko oliwa z oliwek extra virgin o wysokiej zawartości polifenoli działa optymalnie. Istnieją inne korzyści wynikające z polifenoli znajdujących się w wysokiej jakości oliwie z oliwek Extra Virgin, które zawierają związki przeciwzapalne, takie jak oleokantal, pochodna tyrozolu.
Oliwa z oliwek Coratina ma najwyższą zawartość tych przeciwzapalnych składników fenolowych i zawiera oleaceinę, pochodną hydroksytyrozolu o silnym działaniu detoksykacyjnym. Witamina E jest kolejnym ważnym składnikiem występującym w obfitości w oliwie z oliwek extra virgin, a jej korzyści zdrowotne zostały już dawno ustalone. Jednonienasycone kwasy tłuszczowe, oleokantal, oleaceina, witamina E i wiele innych składników oliwy z oliwek stanowią podstawę superżywności, jaką jest oliwa z oliwek extra virgin. Wiele sportowych stron internetowych powołuje się na informacje cytując dietetyka dr Douglasa Kalmana z Florida International University.
Jednonienasycony tłuszcz w oliwie z oliwek wydaje się działać jako antykataboliczny składnik odżywczy.
Innymi słowy, zapobiega rozpadowi mięśni, ponieważ zmniejsza poziom szkodliwego białka komórkowego TNF (tumour nectrosis factor-a), które zostało powiązane z rozpadem i osłabieniem mięśni.” W rzeczywistości TNF jest związany ze stanem zapalnym. Jak się okazuje, oliwa z oliwek nie zwiększa go jak inne lipidy, ale faktycznie bierze udział w zmniejszaniu TNF. Ze względu na swoje działanie przeciwzapalne, oliwa z oliwek extra virgin pomaga budować mięśnie. Jest to decydujący czynnik w budowaniu masy mięśniowej. Nie jest naprawdę zaskakujące, że kulturyści deklarują oliwę z oliwek extra virgin jako niezbędny element swojej diety.
Czytaj także: tłuszcz poprzez tłuszcze
